耶鲁食品研讨会召开
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耶鲁大学食品研讨会
第四届耶鲁食品系统研讨会将于9月30日在克鲁恩厅举行,这是一个由耶鲁林业与环境研究学院的学生发起的由学生领导的跨学科会议。

研讨会的目的是提供一个空间,让研究人员、实践者、理论家和食客可以一起回答一个务实的问题:我们如何实现一个公正、可持续的食物系统?
该活动将推动推动食品系统思维的传统边界的新想法,并突出新兴研究人员、创新项目、跨学科思维和非传统合作。

“我们的目标是在纽黑文食品系统不断创新的背景下,弥合学术和实践之间的差距,”他必威体育预测说汉娜Walchak17m。m。m。m。m。m。m。m。m。m。“对于来自不断扩大的粮食世界遥远角落的人们来说,这次研讨会是一个难得的机会,他们可以面对面地讨论,并讨论如何为不断增长的世界提供食物。”

演讲者是包括韦斯·杰克逊土地研究所是一个以科学为基础的研究组织,致力于推动替代当代农业实践的方法;和m·安Tutwiler他是生物多样性国际组织(Biodiversity International)的总干事,该组织是从事发展研究的全球性组织,也是CGIAR联盟的成员。

为期一天的研讨会将以在耶鲁农场举行的晚宴结束。

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食物系统耶鲁2013
摄影:Danielle Lehle
2013年,第一届耶鲁食品系统研讨会结束时的烤猪。阅读更多

发布日期:2016年9月20日
请注意耶鲁大学环境学院(YSE)的前身是耶鲁大学林业与环境研究学院(F&ES)。2020年7月1日之前的新闻报道,是指当时的学校名称。
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