ENV 980a () / 2021-2022

全球粮食系统中的社会公正

学分:3. 2021年秋季:2:30-5:20, Sage 41c

本课程探讨当今全球化食品体系的社会正义维度，从社会政治和环境动态的角度考虑正义。我们通过与致力于食品、农业和社会正义的社区组织合作，将理论和实践联系起来。

该项目的主要工作是基于通过课程材料和研讨会讨论检验的食品和社会正义概念:我们研究政府环境战略如何在多个尺度上影响食品系统中的社会公平。我们将讨论土地掠夺或粮食不安全如何与全球舞台上的相对权力联系在一起。我们考虑诸如结构性暴力和新自由主义等现象是如何在粮食系统中出现的，以及这对城市和农村环境中的可持续性和正义意味着什么。我们审查和辩论一些概念和实践，包括粮食主权、农业生态学、黑人土地耕作法和促进积极变革的食物权。

通过该项目，学生将有机会加深学习，并为社区团体的工作做出贡献，为粮食系统的公平和正义开辟道路，特别是在历史上被主流经济和政策制定边缘化的社区。项目工作将包括与组织领导人开会，以了解背景并共同开发适当的项目方法。学生将以小组形式进行深入的研究、分析，并参与与项目相关的额外的专业和教育活动。学生小组将准备一份最终报告和报告，与合作组织分享。

本课程提供机会，通过社会正义框架培养分析全球粮食系统现象的能力;以及在不同环境下就食品和社会正义问题开展工作，作为管理、决策和其他专业角色的实践。